معهد دار الهجرة للقراءات وعلوم القرآن الكريم

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبا بك يا زائر في معهد دار الهجرة للقراءات وعلوم القرآن الكريم


+4
استغفري
شوق للجنة
دار الهجره
الطيبه
8 مشترك

    زيت الزيتون

    الطيبه
    الطيبه


    زيت الزيتون Empty زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف الطيبه الخميس 21 فبراير 2008, 11:39 am


    زيت الزيتون Olive


    تؤكد كثير من الابحاث ان زيت الزيتون يساعد في الوقايه من مرض القلب التاجيه ..
    كلسترول الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، ومرض السكر ،والبدانة ، كما أنه يقي من بعض السرطانات .والتي أثبت فيها أن زيت الزيتون يخفض كولسترول الدم حتى توالت
    الدراسات والأبحاث تركز اهتمامها حول فوائد زيت الزيتون ، وتستكشف يوما بعد
    يوم المزيد من أسرار هذا الزيت المبارك الذي أتى من شجرة مباركة .
    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة "
    صحيح الجامع الصغير 4498.
    وكيف لا تكون الشجرة مباركة، وقد أقسم الله تعالى بها أو بأرضها – على اختلاف بين المفسرين – في قوله تعالى: (والتين والزيتون * وطور سينين)، وكيف لا تكون مباركة ،
    وقد شبه الله تعالى نوره بالنور الصادر عن زيتها حين قال: (يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية)، فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. ولكن كثيرا من الناس عنه غافلون .

    فزيت الزيتون هبة السماء للإنسان . عرف القدماء بعضا من فوائده ،
    وأدرك الطب الحديث – منذ سنوات معدودات – بعضا آخر منها .

    عرفنا حديثا أن زيت الزيتون يقي من مرض العصر .. جلطة القلب ،
    ويؤخر من تصلب الشرايين. وتلاشت الأسطورة التي كانت تقول أن زيت الزيتون
    يزيد كولسترول الدم، ذلك الشبح الذي يقض مضاجع الكثيرين. وتبين للعلم الحديث
    أن زيت الزيتون عدو للكولسترول ، يحاربه أنى كان في جسم الإنسان .

    زيت الزيتون .. و الكولسترول

    و من المعروف أن معظم الدهون التي يتناولونها في طعامهم مصدرها زيت الزيتون
    الذي ثبت أنه يقلل من معدل الكوليسترول الضار في الدم ، و بالتالي يقي من
    تصلب الشرايين ومرض شرايين القلب التاجية.

    ومن المعروف أن أكسدة الكولسترول الضار أمر مهم في إحداث تصلب
    الشرايين وتضيقها. وقد أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن زيت الزيتون يلعب دورا
    هاما في منع تلك العملية .. إضافة إلى أن زيت الزيتون يلعب دورا مضادا للأكسدة أيضا
    ، حيث أن زيت الزيتون يحتوي على فيتامين E المعروف بدوره المضاد للأكسدة ،
    كما يحتوي على مركبات البولي فينول ، ومن ثم يمكن أن يقي من حدوث تصلب الشرايين.

    وتعزى الفوائد الصحية لزيت الزيتون إلى غناه بالأحماض الدهنية اللامشبعة الوحيدة،
    وإلى غناه بمضادات الأكسدة . وقد أكدت الدراسات العملية بما لا يدع مجالا للشك أن
    زيت الزيتون يخفض مستوى الكولسترول الكلي والكولسترول الضار، دون أن يؤثر
    سلبا على الكولسترول المفيد.

    الغذاء الغني بزيت الزيتون ينقص من جرعات أدوية ضغط الدم.

    زيت الزيتون .. والسرطان

    يعزو الباحثون سبب انخفاض معدل الوفيات من السرطانات في حوض البحر الأبيض
    المتوسط إلى غذاء سكان هذه البلاد الذي يشتمل على زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون،،،،، وعلى الخضراوات والفواكه والبقول .

    ما هو دور زيت الزيتون في الوقاية من السرطان ؟

    وأكثر تلك الدراسات تؤكد العلاقة الوثيقة بين تناول زيت الزيتون وانخفاض معدل
    حدوث سرطان الثدي والمعدة . وليس هذا فحسب ، بل إن عددا آخر من الدراسات
    العلمية يوحي – كما يقول البروفيسور آسمان رئيس معهد أبحاث تصلب الشرايين
    في جامعة مونستر بألمانيا ، وهو من أبرز الباحثين في العالم في مجال تصلب
    الشرايين – بأن تناول زيت الزيتون يمكن أن يقي من عدد آخر من السرطانات ،
    ومنها سرطان القولون ، وسرطان الرحم ، وسرطان المبيض ، على الرغم من أن
    عدد هذه الدراسة
    سات مازال صغيرا .

    زيت الزيتون .. وسرطان المعدة :
    أظهر عدد من الدراسات العلمية الحديثة أن تناول زيت الزيتون بانتظام يمكن
    أن يقلل من حدوث سرطان المعدة ، رغم أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات العلمية ..

    زيت الزيتون .. وسرطان القولون :
    هناك أيضا دراسات وبائية تشير إلى أن تناول الفواكه والخضراوات وزيت
    الزيتون تلعب دورا هاما في الوقاية من سرطان القولون .

    زيت الزيتون .. وسرطان الجلد القتامي
    والرسول عليه الصلاة والسلام يقول: "وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة".

    زيت الزيتون .. و قرحة المعدة
    أن الغذاء الحاوي على هذه الزيوت ربما يكون له تأثير مفيد في الوقاية
    من سرطان المعدة ، و الإقلال من نكس القرحة المعدية.

    زيت الزيتون يقتل قمل الرأس
    بعد ثلاث اسابيع من استعماله.

    زيت الزيتون .. والتهاب المفاصل
    وأظهرت الدراسة أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يسهم في الوقاية من حدوث
    هذا المرض فالذين يتناولون كميات قليلة جدا من زيت الزيتون في طعامهم كانوا
    أكثر عرضة للإصابة من أولئك الذين كان غذاؤهم غنيا بزيت الزيتون ، ويعزو
    الباحثون سبب ذلك إلى الدهون غير المشبعة ، ومضادات الأكسدة التي يحتوي
    عليها زيت الزيتون
    . كما أظهرت الدراسة ذاتها أن الذين كانوا يكثرون من الخضراوات المطهية
    كانوا أيضا أقل عرضة للإصابة بهذا المرض.
    avatar
    دار الهجره


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف دار الهجره الثلاثاء 18 مارس 2008, 2:28 pm

    يسلموا يالغلا على الموضوع الجميل والرائع
    شوق للجنة
    شوق للجنة


    زيت الزيتون Empty زيت الزيتون لمحاربة سرطان الثدي

    مُساهمة من طرف شوق للجنة الخميس 09 أبريل 2009, 3:37 am

    في دراسة طبية هامة، وجد مجموعة من الباحثين



    الأسبان أن زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي يستخلص بطرق طبيعية فقط وفي ظروف حرارية مناسبة ، بحيث لا تتغير مواصفاته ويعد زيت طبيعي يحتفظ بطعمه الأصلي ورائحته، من الممكن أن يستخدم في مكافحة مرض سرطان الثدي القاتل الذي يباغت الآلاف من السيدات حول العالم كل عام. فقد صادق باحثون من معهد علم الأورام بإقليم كاتالونيا وجامعة غرانادا الاسبانية على جدوى وفاعلية النشاط الحيوي لمركبات البوليفينولز الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز في خطوط خلايا سرطان الثدي.

    هذا وقد تم نشر نتائج هذا البحث الطبي المثير الذي أجراه خافيير مينينديز، من معهد علم الأورام بالتعاون مع الأساتذة ألبيرتو فيرنانديز غوتييريز وأنطونيو سبغورا كارتيرو، من جامعة غرانادا ، تم نشرها في مجلة بي إم سي لأبحاث السرطان. وأثبتت الدراسة أن تأثير HER2 المضاد لكسور مركبات الفينول يتم استخلاصها بشكل مباشر من زيت الزيتون البكر الممتاز في خطوط خلايا سرطان الثدي. وقد استعان الباحثون بأساليب استخلاص صلبة للسائل اللوني شبه المحضر من أجل عزل كسور الزيوت التجارية، وبعد ذلك، يتم الاستعانة بأساليب فصل من أجل فحص درجة نقاء وتكوين الكسور.

    ويتم فحص مثل هذه الكسور في سعتهم المضادة للسرطان ضد كلا من مرضى سرطان الثدي HER2 الإيجابي و HER2 السلبي، باستخدامها في نماذج مختبرية وتقييم تأثير كسور البوليفينولز في تنشيط والتعبير عن بروتين HER2 الورمي من خلال طرق خاصة تعرف اختصارًا بـ "ELISA" لبروتين HER2. وتتميز الكسور التي تحتوي على مركبات البولفونيلز مثل الهيدروكسيتيروزول والتيروزول وحمض الإيلونوليك والمركبات المعروفة بالخشبيات lignans ومجموعة أخرى من المركبات، جميعها قادرة على حث تأثيرات الأورام الحمضية بأسلوب انتقائي ضد جين HER2 .
    استغفري
    استغفري


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف استغفري الإثنين 13 أبريل 2009, 11:43 am

    جزاك الله خيرا على هذه المعلومات الطيبة

    اللهم أكفنا الشرور كلها ..
    مها صبحي
    مها صبحي
    الإدارة


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف مها صبحي الثلاثاء 14 أبريل 2009, 12:35 am

    جزاك الله خيرا حبيبتي شوق للجنة
    متعنا الله و اياك بالصحة و العافية
    و وقانا شر الامراض و الاسقام
    حبيبه
    حبيبه
    هيئة التدريس


    زيت الزيتون Empty عالج نفسك بزيت الزيتون

    مُساهمة من طرف حبيبه الأحد 10 مايو 2009, 2:09 am

    بسم الله الرحمن الرحيم
    أحبتي في الله
    كشف باحثون من البرتغال عن أحد أسرار منافع زيت الزيتون في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، بعد أن أشارت دراسة أجروها مؤخراً إلى دور واحد من المكونات الهامة لهذا الزيت في منع تعرض خلايا الدم للتلف
    دراسة إسبانية تؤكد أن زيت الزيتون يقي من سرطان الثدي

    قال باحثون إسبان إن مادة الفينول (حامض الكربوليك) الموجودة في زيت الزيتون الصافي تكبح ظهور جين "إتش.إي.أر-2" المسبب لسرطان الثدي. وخلص الباحثان خافيير مينينديز من معهد كاتالونيا للأورام الخبيثة وأنطونيو سيغورا كاريتيرو من جامعة غرناطة الإسبانية اللذان يرأسان فريق البحث، إلى أن زيت الزيتون الصافي الذي يعصر على البارد ولا يعالج بمواد كيميائية يحتوي على مواد كيميائية نباتية غالباً ما تفقد أثناء عملية التكرير.

    والإصابة بسرطان الثدي من نوع "إتش.إي.أر-2" يعني أن الثدي يحتوي على بروتين "إتش.إي.أر-2" الذي يؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية.
    زيت الزيتون يسكن الآلام ويقي من الأمراض

    إذا كنت تعاني من ألم في الرأس ولم يتوفر لديك الأسبرين أو الإيبوبروفين فلماذا لا تجرب قليلاً من زيت الزيتون؟ فقد خلص فريق من الباحثين الكيميائيين الأميركيين إلى أن زيت الزيتون يحتوي على مركبات تحاكي عمل العقار إيبوبروفين الذي يستخدم لتسكين الآلام ومضاد للالتهابات. وأطلق الفريق على المركب اسم "أوليوكانثال".

    زيت الزيتون يرفع كفاءة الدورة الدموية
    زيت الزيتون يقي من القرحة وسرطان المعده يا أحبتي! إن قرآننا عظيم ونبيَّنا رحيم بنا، كيف لا والله يقول: (لَقَدْ جَاءَكُمْ رَسُولٌ مِنْ أَنْفُسِكُمْ عَزِيزٌ عَلَيْهِ مَا عَنِتُّمْ حَرِيصٌ عَلَيْكُمْ بِالْمُؤْمِنِينَ رَءُوفٌ رَحِيمٌ) [التوبة: 128]. فقد أراد لنا الخير حتى في الأغذية والأشربة وفي كل شيء. فالنبي صلى الله عليه وسلم له حديث عظيم يقول فيه: (كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة) [رواه الترمذي]. ويقول تعالى عن شجرة الزيتون: (وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآَكِلِينَ) [المؤمنون: 20].
    بقلم عبد الدائم الكحيل


    عدل سابقا من قبل حبيبه في الأربعاء 03 يونيو 2009, 9:07 am عدل 3 مرات
    عالية الهمة
    عالية الهمة


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف عالية الهمة الأربعاء 03 يونيو 2009, 7:53 am

    جزاكى الله كل خير اختنا وبارك فيكى
    حبيبه
    حبيبه
    هيئة التدريس


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف حبيبه الأربعاء 03 يونيو 2009, 9:08 am

    جزانا الله واياك حبيبتى عالية الهمه
    شوق للجنة
    شوق للجنة


    زيت الزيتون Empty زيت الزيتون و القلب

    مُساهمة من طرف شوق للجنة الأحد 07 يونيو 2009, 10:47 am

    باحثون يكشفون أسرار زيت الزيتون في الوقاية من أمراض القلب


    اكتشاف المركب الأكثر فعالية في منع تلف كريات الدم الحمراء

    كشف باحثون من البرتغال عن أحد أسرار منافع زيت الزيتون في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، بعد أن أشارت دراسة أجروها مؤخراً إلى دور واحد من المكونات الهامة لهذا الزيت في منع تعرض خلايا الدم للتلف.



    وبحسب نتائج الدراسة التي ُنشرت مؤخراً في دورية " التغذية الجزئية وبحوث الغذاء"، بنسختها الإلكترونية الخاصة بالإصدارات المبكرة، تعد جزيئات DHPEA-EDA والموجودة في زيت الزيتون، من أبرز المواد التي تساعد على منع تلف كريات الدم الحمراء المسئولة عن نقل الأوكسجين إلى الأنسجة، واذي ينجم عن تعرضها لجزيئات الأوكسجين النشط ، ومنها الجذور الحرة، حيث تلعب الأخيرة دوراً في حدوث تصلب الشرايين.



    وأجرى باحثون من جامعة بورتو البرتغالية دراسة تضمنت القيام بتجارب بهدف المقارنة ما بين أربعة مما يُسمى بمركبات "البولي فينول"، التي تتواجد بتراكيز عالية في زيت الزيتون، وذلك فيما يختص بتأثيرها على كريات الدم الحمراء عند تعرضها لجزيئات الأوكسجين النشط ، من جهة حمايتها من التلف.



    وطبقاً للنتائج فقد ظهر من خلال التجارب أن مركب DHPEA-EDA كانت الأكثر فعالية في حماية كريات الدم الحمراء حتى عند تواجده بتراكيز منخفضة، ما يقدم أول دلائل تشير إلى مكونات زيت الزيتون المسئولة عن المنافع الصحية الرئيسة التي يمنحها للأفراد الذين يتناولون هذا الصنف من الزيوت، وخصوصاً فينا يتعلق بزيت الزيتون البكر الذي يحوي تراكيز عالية من تلك المادة، قد تصل إلى خمسين في المائة من مجموع تراكيز المواد المضادة للأكسدة في الزيت.



    وتعلق على نتائج الدراسة الدكتور فاطمة بافيا-مارتنز المختصة من جامعة بورتو وعضو فريق البحث، قائلةً : "هذه النتائج تقدم الاساس العلمي للفوائد الصحية التي شوهدت عند الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون في نظامهم الغذائي. "



    من جانب آخر، يرى الفريق أن الدراسة قد تمكن المختصين في المستقبل من إنتاج نوع من زيت الزيتون "الوظيفي"، أي زيت يمتلك خصائص تساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند الأفراد بشكل خاص.
    اذكرِ الله
    اذكرِ الله


    زيت الزيتون Empty رد: زيت الزيتون

    مُساهمة من طرف اذكرِ الله الأحد 07 يونيو 2009, 1:43 pm

    جزاك الله خير
    شوق الجنة
    silent معلومة مفيدة

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 08 أكتوبر 2024, 5:56 am